Evde bucak salebi yapmak için güvendiğiniz doğal olduğuna inandığınız bir markadan toz salep alınız. Bulabilirseniz doğal süt tercih edebilirsiniz, yoksa pastörize süt de kullana bilirsiniz. Toz şeker ve isteğe göre tarçın alınız.

Salep yapılışı;

• Sütü kaynatınız.(1 litre)
• Toz şeker ve toz salep ayrı bir kapta karıştırınız. (1 litre süt için 6,7 gr salep ortalama 2 çay kaşığı olmakta. Toz şeker de sizin damak tadınıza göre normal olan 1 litre süte 2 yemek kaşığı toz şeker ama siz bunu kendi isteğinize göre ayarlaya bilirsiniz.
• Kaynayan süte karıştırarak bucak Salebi şeker karışımını yavaş yavaş ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
• Sık sık karıştırarak 15, 20 dk kısık ateşte pişirmeye devam edin. (bucak salebi bazı yerlerde olduğu gibi bulamaç gibi çok kıvamlı olmaz tabi içerisinde nişasta vb gibi kıvam versin ve fiyatı düşsün diye bir şeyler eklenmemiş ise ;) küçük not aklınızda dursun.
• Salebiniz hazır, isteğe bağlı üzerine tarçın ekleyerek servis edebilirsiniz..Afiyet Olsun
• ALTINDAL SALEP DÜNYASI

50 gr bucak salebindenden ortalama 40 – 45 fincan salep yapılabilir.

75 gr bucak salebinden ortalama 60-70 fincan salep yapılabilir.

100 gr bucak salebindenden ortalama 80 – 90 fincan salep yapılabilir.